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Am 3. April 2025 durften die Lerngruppen 5.1 und 5.3 einen spannenden Blick hinter die Kulissen des Backhaus Mahl in Stetten am kalten Markt werfen. Die Betriebsbesichtigung bot nicht nur faszinierende Einblicke in das traditionelle B\u00e4ckerhandwerk, sondern auch wertvolle Impulse f\u00fcr die sp\u00e4tere Berufsorientierung.<\/p>\n\n\n\n
Nach einer herzlichen Begr\u00fc\u00dfung erfuhren die Sch\u00fcler zun\u00e4chst Wissenswertes \u00fcber die Geschichte und die Arbeitsweise des Familienbetriebs. Anschlie\u00dfend ging es direkt in die Produktion, wo sie hautnah miterleben konnten, wie Brot, Br\u00f6tchen, Brezeln und weitere Backwaren t\u00e4glich frisch hergestellt werden. Besonders beeindruckend war der Besuch in der Konditorei, in der feine Kuchen und S\u00fc\u00dfwaren entstehen.<\/p>\n\n\n\n
Neben den verschiedenen Abl\u00e4ufen in der Backstube lernten die Kinder auch die vielf\u00e4ltigen Berufsbilder des B\u00e4ckerhandwerks kennen \u2013 von der B\u00e4ckerin und dem Konditor bis hin zur Fachverk\u00e4uferin im Lebensmittelhandwerk.<\/p>\n\n\n\n
Zum Abschluss der informativen und praxisnahen Betriebsbesichtigung gab es f\u00fcr alle eine k\u00f6stliche \u00dcberraschung: Jede Sch\u00fclerin und jeder Sch\u00fcler erhielt eine frisch gebackene Brezel \u2013 ein leckerer Abschluss eines lehrreichen Vormittags.<\/p>\n\n\n\n
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Quelle: Sarah Birkhofer<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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